Cerdo

Mole Negro

¿Quién diría que en América se encontrarían platillos tan inmensamente deliciosos? Nadie alguna vez lo pensó, debido a que, a pesar de que este continente es rico en cultura. Sus platillos no eran competencia para […]

Salsas

Salsa de molcajete verde

Todos los países tienen platos típicos que representan lo que es la cultura, tradición y la historia de su nación, no obstante, hasta ahora uno de los países con mejores platillos propios es México. Muchos […]

Salsas

Salsa Ranchera

El término ‘Salsa’ en español se refiere a una salsa en general, pero cuando se habla de una salsa mexicana (estamos referidos al término culinario, no la danza) muchos piensan en algún tipo de salsa […]

mariscos

Pulpo zarandeado

El pulpo Zarandeado se trata de una exquisita comida de mar mexicana, que resalta el sabor de las costas culinarias del país.  Pese a que este platillo presenta cierto grado de dificultad. La verdad es que […]

Carne

Tinga

La Tinga es un ejemplo de un clásico platillo mexicano con unas cuantas variaciones, pues se puede preparar con diferentes ingredientes principales, se pueden elaborar tingas de pollo o tingas de carne de res. En […]

Camarones

Camarones en salsa de poblano

En donde el mundo se pueden encontrar personas que son amantes a la gastronomía, a tal punto que en la actualidad esta área se considera una de la más importante, sumando el hecho de que […]

Arroz

Langosta Puerto Nuevo

Desde hace más de 50 años que esta comida se hizo famosa en la localidad de Puerto Nuevo y hoy la podrás hacer tu mismo/a en casa en unos sencillos pasos. En este artículo explicaremos […]

Cerdo

Chuletas de cerdo ahumadas

Hay una cantidad inmensa de platillos deliciosos en el continente americano, debido a que este es uno de los más resaltantes en el hecho de la cultura, que se combina con el contexto gastronómico. No […]

Salsas

Salsa de habanero

Cuando se habla de la gastronomía, para efectos del turismo, es muy importante, debido a que los platos y comidas típicas, son la principal razón por la que muchos viajan a un país. Pues bien, […]

Pollo

Salsa verde de nopal

Salsa verde de nopal es una salsa a base de un cactus muy importante en México (está hasta representado en el escudo de armas), que ha sido utilizado en la estructura culinaria de ese país hace […]

Carne

Banderillas

Las banderillas son un delicioso y sencillo platillo que deberíamos probar, aquí veremos cuáles son sus ingredientes y como se prepara Ingredientes de las banderillas 3/4 taza de harina de maíz amarilla 3/4 taza de […]

Salsas

Receta para preparar salsa de escamoles

Receta para preparar salsa de escamoles Siguiendo la gran tradición y sabor mexicanos, te traemos un platillo súper famoso dentro de su gastronomía: la salsa de escamoles. Para los que pocos conocen al respecto, los […]