Carne

Sopitos colimenses

Hay una cantidad inmensa de platillos típicos de México, como lo es la chuleta ahumada con salsa mexicana, así como también el tan conocido taco. No obstante, hay un tipo de platillo que es por […]

Carne

Bistec en salsa de chile morita

El bistec en salsa de chile morita es una gran innovación de la cocina mexicana. Prontamente ha tomado una gran fuerza en cuanto a la popularidad entre los diversos comensales y su preparación en diversos […]

Carne

Asado de vacío a la parrilla

Vacío, así es llamado un corte de carne de res que se obtiene desde las costillas hasta la cadera del ganado, no es blando, es fibroso, es muy gustoso y la grasa que tiene es […]

Carne

Arrachera

La Arrachera es un plato propio de México, un país que ofrece incontables opciones gastronómicas por su diversidad y mestizaje. Así como muchos otros platos tradicionales, este tiene una esencia especial, una historia, un motivo […]

Carne

Tinga

La Tinga es un ejemplo de un clásico platillo mexicano con unas cuantas variaciones, pues se puede preparar con diferentes ingredientes principales, se pueden elaborar tingas de pollo o tingas de carne de res. En […]

Carne

Parrilla mexicana en molcajete

La Parrilla mexicana en molcajete es una asado a la barbacao sumamente necesario que se caracteriza por el uso del molcajete. En la cocina mexicana  existen innumerable cantidad de platillos diferentes, desde comidas pequeñas a […]

Carne

Receta para preparar birria de res

México es un país reconocido a nivel mundial por diversos factores. Uno de ellos es la variedad que poseen con respecto a la gastronomía tradicional. Además que también se comenta que es una de las […]

Carne

Huevos con Machaca

Los Huevos con Machaca también son conocidos como machacado con huevo y pertenece a un plato originario del norte de México. Este plato está compuesto por carne de res desmechada, huevos y algunas ocasiones salsa […]