Cerdo

Chicharrón prensado en salsa de chile guajillos

La gastronomía mexicana, usa todo tipo carnes y el cerdo no es la excepción. La cultura mexicana prepara este relleno como carnitas, chicharrones fritos y hasta en platos más sofisticados usados en momentos especiales. Resulta, […]

Cerdo

Asado de puerco

La mayoría de los platillos típicos de cualquier nación en el mundo, poseen algo verdaderamente desventajoso. Lo cual es que no les permiten a las distintas personas que puedan hacerlos desde la comodidad de su […]

Cerdo

Guacamaya

La verdad es que se ha podido demostrar en muchas ocasiones que la gastronomía mexicana es la mejor del mundo, de hecho, se dice que sin duda alguna supera por mucho a la francesa o […]

Carne

Pozole sinaloense

Para iniciar se tiene que el Pozole sinaloense es una comida típica de la zona central de América. Más específicamente de México. El pozole, el cual es realizado a base de maíz es uno de los platos […]

Carne

Parrilla mexicana en molcajete

La Parrilla mexicana en molcajete es una asado a la barbacao sumamente necesario que se caracteriza por el uso del molcajete. En la cocina mexicana  existen innumerable cantidad de platillos diferentes, desde comidas pequeñas a […]

Cerdo

Cerdo Enchilado A La BBQ

El cerdo es uno de los alimentos predilectos de los amantes de la carne, y la cultura mexicana es en gran medida consumidora de carnes. En todas sus presentaciones, la barbacoa es una forma de […]

Carne

Carnitas Michoacanas

La carne es una de las comidas favoritas de las personas desde siempre, por esto mismo hay casi millones de formas diferentes de comerla, desde molida, en bistec, a la parrilla, a la leña, frita, […]

Cerdo

Lechón al horno

En toda su longitud, México tiene una gastronomía muy rica como para no disfrutarla en todas sus presentaciones. En este caso hablaremos sobre un platillo que generalmente se sirve en ocasiones especiales, pero que sin […]

Cerdo

Chuletas de cerdo ahumadas

Hay una cantidad inmensa de platillos deliciosos en el continente americano, debido a que este es uno de los más resaltantes en el hecho de la cultura, que se combina con el contexto gastronómico. No […]

Cerdo

Costilla de cerdo sonorense

Sin duda alguna la gastronomía de México es la mejor de todo el continente americano, debido a que la misma es una de las mas ricas en cuanto a historia y cultura. No obstante, no […]

Puerco

Crocantes carnitas de puerco en manteca

Existen diversas maneras de preparar las carnitas de puerco en manteca. Estas dos formas, se diferencian en dejar el puerco suave como el pollo o tan rostizado como una fritura crocante común. La mayoría de […]