Cerdo

Mole Negro

¿Quién diría que en América se encontrarían platillos tan inmensamente deliciosos? Nadie alguna vez lo pensó, debido a que, a pesar de que este continente es rico en cultura. Sus platillos no eran competencia para […]

Pan

Pan de cazón

Muchos creen que cuando se habla de gastronomía, solo se refiere a contornos variados con carne de animal. Como, por ejemplo, arroz con chuleta ahumada, o en tal caso, pasta con albóndigas. No obstante, hay […]

Cerdo

Asado de puerco

La mayoría de los platillos típicos de cualquier nación en el mundo, poseen algo verdaderamente desventajoso. Lo cual es que no les permiten a las distintas personas que puedan hacerlos desde la comodidad de su […]

Carne

Sopitos colimenses

Hay una cantidad inmensa de platillos típicos de México, como lo es la chuleta ahumada con salsa mexicana, así como también el tan conocido taco. No obstante, hay un tipo de platillo que es por […]

Salsas

Salsa de molcajete verde

Todos los países tienen platos típicos que representan lo que es la cultura, tradición y la historia de su nación, no obstante, hasta ahora uno de los países con mejores platillos propios es México. Muchos […]

Cerdo

Guacamaya

La verdad es que se ha podido demostrar en muchas ocasiones que la gastronomía mexicana es la mejor del mundo, de hecho, se dice que sin duda alguna supera por mucho a la francesa o […]

Pescado

Pescado a la talla

Es cierto que la mayoría de los mejores pescados dedicados al consumo se encuentran sobre todo en las playas de los países suramericanos, siendo los principales, Venezuela y Colombia. No obstante, hay otro país que […]

Carne

Barbacoa de Borrego

Cuando se habla de gastronomía ¿Qué es lo que comúnmente se piensa?, pues a muchos le sonara a comida italiana, a otros a la peruana, y a muchos la francesa, pero la verdad es que […]

Carne

Bistec en salsa de chile morita

El bistec en salsa de chile morita es una gran innovación de la cocina mexicana. Prontamente ha tomado una gran fuerza en cuanto a la popularidad entre los diversos comensales y su preparación en diversos […]

Carne

Cabrito al pastor

La gastronomía que está presente en la cultura mexicana y por ende en todo el territorio del famoso país azteca es mundialmente reconocida como una de las gastronomías nacionales más sabrosas, populares y famosas del […]

Salsas

Salsa Ranchera

El término ‘Salsa’ en español se refiere a una salsa en general, pero cuando se habla de una salsa mexicana (estamos referidos al término culinario, no la danza) muchos piensan en algún tipo de salsa […]

Postres

Pastel 3 leches

El Pastel 3 leches Un postre mexicano realmente asombroso, este pastel es sumamente delicioso, además este pastel se cocina en muchas cocinas suramericanas y es muy famosa en muchos países. ¿Cómo preparar el Pastel 3 leches? […]

Camarones

Aguachile mixto en molcajete

Si le gusta el ceviche, entonces el Aguachile mixto en molcajete de México es totalmente recomendado para ti. Elaborado tradicionalmente con camarones crudos, zumo de lima, chiles, pepino y cebolla, se sirve de inmediato mientras […]

Carne

Asado de vacío a la parrilla

Vacío, así es llamado un corte de carne de res que se obtiene desde las costillas hasta la cadera del ganado, no es blando, es fibroso, es muy gustoso y la grasa que tiene es […]

Postres

Rollo de Guayaba

Un destino turístico que aquellos que quieran entender la cultura de México en profundidad no se pueden perder, es la ciudad de Guanajuato. Esta ciudad tan llena de cultura, arte, literatura y edificios históricos, por […]