Pan

Pan de cazón

Muchos creen que cuando se habla de gastronomía, solo se refiere a contornos variados con carne de animal. Como, por ejemplo, arroz con chuleta ahumada, o en tal caso, pasta con albóndigas. No obstante, hay […]

Carne

Sopitos colimenses

Hay una cantidad inmensa de platillos típicos de México, como lo es la chuleta ahumada con salsa mexicana, así como también el tan conocido taco. No obstante, hay un tipo de platillo que es por […]

Pescado

Pescado a la talla

Es cierto que la mayoría de los mejores pescados dedicados al consumo se encuentran sobre todo en las playas de los países suramericanos, siendo los principales, Venezuela y Colombia. No obstante, hay otro país que […]

Carne

Cabrito al pastor

La gastronomía que está presente en la cultura mexicana y por ende en todo el territorio del famoso país azteca es mundialmente reconocida como una de las gastronomías nacionales más sabrosas, populares y famosas del […]

Salsas

Salsa Ranchera

El término ‘Salsa’ en español se refiere a una salsa en general, pero cuando se habla de una salsa mexicana (estamos referidos al término culinario, no la danza) muchos piensan en algún tipo de salsa […]

Camarones

Aguachile mixto en molcajete

Si le gusta el ceviche, entonces el Aguachile mixto en molcajete de México es totalmente recomendado para ti. Elaborado tradicionalmente con camarones crudos, zumo de lima, chiles, pepino y cebolla, se sirve de inmediato mientras […]

Camarones

Langostinos a la Parrilla

De todas las formas de cocinar que hay, cocinar en una parrilla puede ser un método usual para hacer diferentes platillos a lo largo y ancho de todo el mundo. Después de todo ¿A quién […]

Pescado

Mojarra Asada

¿En qué es lo primero que piensa cuando piensa en comida mexicana? ¿Burritos, tacos, arroz, frijoles refritos o guacamole? A pesar de ello en ciertos lugares de México es también costumbre preparar otros alimentos no […]

mariscos

Pulpo al ajillo

Se hace notar que la variabilidad de la gastronomía de hoy en día es gigante, y eso es el caso de todos los países del mundo. Aunque otros son más reconocidos por su comida que […]

Camarones

Camarones en salsa brava

Hay muchos platos que son famosos en todo el mundo por sus grandiosos sabores, sin embargo, aunque siempre hay algunos platillos más reconocidos a nivel internacional que otros, se tienen que comentar que algunos de […]

Tamales

Guajolota

Guajolota es el nombre que tradicionalmente le han colocado a esta torta de tamal en México (un tamal envuelto por un pan de bolillo). A este  delicioso tamal lo pasan en aceite y lo dejan […]

Camarones

Camarones en Aguachile Rojo

El pueblo mexicano, además de ser conocido como personas trabajadoras, humildes, gentiles y llenas de vida, también son conocidas por ser amantes del picante. No es secreto para nadie que en la mayoría de los […]

Camarones

Camarones Empanizados

En varias partes del mundo se suele preparar camarones empanizados, sobre todo en aquellos países que cuentan con un amplia zona costera, como lo es México. Zonas costeras tales como Mazatlán, Culiacán, y Acapulco, las […]

Pescado

Tikin Xic

El famoso Tikin Xic es un platillo originario de México, es una bomba exótica y tropical para el paladar, se trata de una combinación de ingredientes y de pescado las cuales crean una combinación verdaderamente […]