Dentro de la gastronomía Mexicana, podemos encontrar distintos platos que en realidad han cambiado con la evolución de los condimentos y el uso o preparación de las proteínas.

Los tacos son uno de ellos. Un gran ejemplo, de los plastos más significativos y emblemáticos de este país. Además, son un plato de dificultad media, en cuanto a preparación y requerimientos de ingredientes.

Si deseas aprender a preparar unos tacos de pavo tropicales, has llegado al lugar indicado. Sigue leyendo y aprende paso a paso, cómo realizarlo desde la comodidad de tu hogar.

Ingredientes para los tacos de pavo

  • 12 tortillas de harina  de maíz
  • 1 pechuga de pavo
  • Media taza de leche descremada
  • Media taza de crema de leche batida
  • Una cebolla blanca redonda
  • Un pimentón verde mediano
  • 100 gramos de margarina
  • 1 taza de requesón
  • Aceite vegetal
  • Ajo en polvo
  • Comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Salsa roja picante
  • Salsa verde picante

Preparación de los tacos de pavo tropicales

  1. En primer lugar, comenzaremos por la parte más larga de la elaboración de este plato. Tomamos una olla y la colocamos en la estufa a todo dar, con suficiente agua y una pizca de sal.
  2. Tomamos la pechuga de pavo le retiramos el hueso pequeño de la parte inferior, y la sumergimos en el agua en ebullición.
  3. Cocinamos alrededor de 15 minutos, verificando con un tenedor que este blanda.
  4. Luego de ello, retiramos del fuego, dejamos reposar y la deshebramos en pequeñas tiritas.
  5. Tomamos un sartén de tamaño grande y colocamos a calentar 3 cucharadas de aceite vegetal a fuego lento. Mientras el aceite calienta, cortamos la cebolla blanca y el pimentón en cuadros lo más pequeños que podamos hacerlo. Los agregamos al aceite, junto con una pizca de ajo en polvo y  comino en polvo.
  6. Luego que la cebolla y el pimentón estén dorados, agregamos la pechuga de pavo. Revolvemos por 5 minutos y agregamos la taza de crema de leche batida. Dejamos que los ingredientes se compacten de mejor manera, y retiramos del fuego.
  7. En otra sartén más plana, agregamos una pizca de margarina. Pasamos las tortillas por ambas caras, hasta que se impregnen y estén de color dorado. Esto permitirá un asado más delicioso y mejor manejo a la hora del relleno.
  8. De inmediato, colocamos el horno a una temperatura de 200 grados. Comenzamos con una bandeja, impregnándola de margarina. Tomamos cada tortilla y la doblamos a la mitad, le colocamos el relleno y la introducimos en la bandeja con el cierre, hacia la parte inferior para que el relleno, no se desborde.
  9. Luego de esto, bañamos los tacos con la crema de leche y el requesón, introducimos al horno y dejamos cocinar por 10 minutos.
  10. Al servir si es del gusto del consumidor, agregamos las salsas picantes.

Consejos para preparar los tacos de pavos tropicales

  • Para acompañar, puedes usar una bebida refrescante como te de manzano o durazno.

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