Tacos de chicharrón

Los tacos son una de las recetas tradicionales mexicanas más conocidas a nivel mundial.

Porque de hecho estos son conocidos por ser muy sabrosos y fáciles de realizar.

Además han aparecido en diversas obras de la cultura popular a nivel mundial.

Los famosos tacos mexicanos pueden ser preparados de muchas maneras diversas.

Sólo cambiando los ingredientes originales con los que se elabora esta famosa receta en la republica de México.

Esta famosa receta es preparada hoy en día en casi todo el planeta tierra pero su fama es aún mayor en el famoso país de estados unidos.

Ya que este país al estar tan cerca de México ha adoptado muchas de las recetas tradicionales mexicanas.

Ingredientes de los tacos de chicharrón

Como ya se dijo con anterioridad los tacos de chicharrón son conocidos en todo el territorio mexicano.

Ya que se preparan con ingredientes muy simples y sencillos de conseguir en el país.

A continuación, estos son los ingredientes para los tacos de chicharrón calculado para 4 personas en promedi:

  • 4 jitomates de tamaño mediano
  • Media cebolla
  • 18 tortillas de maíz
  • 6 rábanos bien lavados
  • Un cuarto de col también lavada y limpia
  • Aceite vegetal
  • Un cuarto de chicharrón aplastado, el ingrediente principal para este platillo
  • 6 Chiles del tipo serrano o también de uña de picho
  • Sal, cuanto lo considere necesaria

Elaboración de los tacos de chicharrón

  1. Para empezar con esta deliciosa receta primero habrá que cortar los jitomates, la media cebolla y el cuarto de col que se tiene.
  2. También se le puede añadir otros vegetales que la persona quiera a la receta, es realmente versátil.
  3. Los jitomates se picarán junto con la cebolla a modo de cuadros, mientras que los chiles se harán en rebanadas.
  4. Luego, la col, previamente lavada y libre de suciedad, será cortada en cuadros igualemente, mientras que los rábanos en rodajas.
  5. A partir de aquí se vierte aceite sobre una sartén, el que considere necesario para freir los vegetales.
  6. Acto siquiente, tendrás que machacar el ingrediente principal, o sea, el chicharrón.
  7. De igual manera se corta el chicharrón y ponerlo a que se fría con su propia grasa natural.
  8. En este proceso se le pude agregar sal y pimienta al gusto de la persona.
  9. Al haberse sazonado de esta manera el chicharrón, simplemente se pasará a colocarlo con el jitomate en un poco de agua, hasta que acoja un poco de blandeza y se apaga el fuego definitivamente.
  10. Cuando ya el chicharrón esté listo se debe extender encima de las tortillas de maíz.
  11. Aquí es donde se armán de manera proporcional, para que no se caiga ninguna parte del relleno.
  12. Además aquí se le deben de incorporar los diversos vegetales previamente cortados y armarlos en la forma de los populares tacos.
  13. El tiempo que toma hacer los Tacos de chicharrón es alrededor de unos 30 minutos.

¿Cómo servir los Tacos de chicharrón?

  • Se trata de un platillo común en México y que no es especial para ninguna hora, puede tenerse como un desayuno, almuerzo o cena.
  • ¡Puede llevarlo hasta como una pequeña merienda si se come tan sólo uno!
  • Su presentación no es para nada complicada, puede hacerlo de dos maneras de hecho.
  • La primera forma es servir el relleno de chicharrón en un bol y los vegetales en otro, mientras que las tortillas se ponen en platos aparte.
  • De esta manera cada quién puede servirse la cantidad que desee como en un buffet.
  • La siguiente forma es sencillamente servirlos ya con todo el relleno equitativo, en porciones de 4 tacos por plato para comer.
  • Servirlo como buffet es mejor para una noche de tacos con amigos o una cena familiar.
  • Pero para comer con tu pareja puede ser mejor servirlos ya rellenos, aunque sirvalos como los sirvas, será en definitiva un platillo delicioso.

Dejar un comentario