Sopa de tomatillo y calabaza

La Sopa de tomatillo y calabaza, tiene su origen en la ciudad de Puebla. En donde se aprovechan estos ingredientes de la región, aun cuando podemos encontrarla en los menús gastronómicos de todo México. La flor de calabaza y el tomatillo, son dos ingredientes con mucho sabor que juntos combinan a la perfección. Y en la gastronomía mexicana, son ampliamente utilizados…

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Receta para preparar sopa tarasca

La sopa tarasca, es una receta tradicional del estado de Michoacán de la que es imposible cansarse de degustar por su especial sabor, resalta en el mejor de los sentidos de entre otras tantas sopas, por los trozos de tortilla frita y chile pasilla que llevan; acompañantes infaltables en tan delicioso platillo tradicional mexicano. Ingredientes para la sopa tarasca Para preparar esta…

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