Chiles

Receta para preparar salsa de cacahuate

Esta salsa es ideal para acompañar tus totopos y pozole. Además, se usa como aderezo de ensaladas, como salsa para marinar para tus tamales, burritos, tortillas, etc. Es decir, puedes darle todos los usos que […]

Cerdo

Mole Negro

¿Quién diría que en América se encontrarían platillos tan inmensamente deliciosos? Nadie alguna vez lo pensó, debido a que, a pesar de que este continente es rico en cultura. Sus platillos no eran competencia para […]

Carne

Sopitos colimenses

Hay una cantidad inmensa de platillos típicos de México, como lo es la chuleta ahumada con salsa mexicana, así como también el tan conocido taco. No obstante, hay un tipo de platillo que es por […]

Salsas

Salsa de molcajete verde

Todos los países tienen platos típicos que representan lo que es la cultura, tradición y la historia de su nación, no obstante, hasta ahora uno de los países con mejores platillos propios es México. Muchos […]

Carne

Bistec en salsa de chile morita

El bistec en salsa de chile morita es una gran innovación de la cocina mexicana. Prontamente ha tomado una gran fuerza en cuanto a la popularidad entre los diversos comensales y su preparación en diversos […]

Salsas

Salsa Ranchera

El término ‘Salsa’ en español se refiere a una salsa en general, pero cuando se habla de una salsa mexicana (estamos referidos al término culinario, no la danza) muchos piensan en algún tipo de salsa […]

mariscos

Pulpo zarandeado

El pulpo Zarandeado se trata de una exquisita comida de mar mexicana, que resalta el sabor de las costas culinarias del país.  Pese a que este platillo presenta cierto grado de dificultad. La verdad es que […]

Carne

Tinga

La Tinga es un ejemplo de un clásico platillo mexicano con unas cuantas variaciones, pues se puede preparar con diferentes ingredientes principales, se pueden elaborar tingas de pollo o tingas de carne de res. En […]

Camarones

Camarones en salsa brava

Hay muchos platos que son famosos en todo el mundo por sus grandiosos sabores, sin embargo, aunque siempre hay algunos platillos más reconocidos a nivel internacional que otros, se tienen que comentar que algunos de […]

Camarones

Camarones en salsa de poblano

En donde el mundo se pueden encontrar personas que son amantes a la gastronomía, a tal punto que en la actualidad esta área se considera una de la más importante, sumando el hecho de que […]

Salsas

Nachos

Este es un platillo de origen mexicano que básicamente consiste en freír trozos de tortillas (de maíz o de trigo)  que serán bañados en queso derretidos, por encimas de este se le colocan especias y […]

Camarones

Camarones en Aguachile Rojo

El pueblo mexicano, además de ser conocido como personas trabajadoras, humildes, gentiles y llenas de vida, también son conocidas por ser amantes del picante. No es secreto para nadie que en la mayoría de los […]

Arroz

Langosta Puerto Nuevo

Desde hace más de 50 años que esta comida se hizo famosa en la localidad de Puerto Nuevo y hoy la podrás hacer tu mismo/a en casa en unos sencillos pasos. En este artículo explicaremos […]

Cerdo

Chuletas de cerdo ahumadas

Hay una cantidad inmensa de platillos deliciosos en el continente americano, debido a que este es uno de los más resaltantes en el hecho de la cultura, que se combina con el contexto gastronómico. No […]

Salsas

Salsa de habanero

Cuando se habla de la gastronomía, para efectos del turismo, es muy importante, debido a que los platos y comidas típicas, son la principal razón por la que muchos viajan a un país. Pues bien, […]