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Queso Oaxaca

marzo 16, 2018 8412 Views 0 Likes 0 Comments

El queso Oaxaca es de leche de vaca, masa filada, semiduro y blanco, disponible en varios formatos siendo los más comunes el cuadrangular y el medio esférico. El primero es para ser rebanado y el segundo para ser asado a la parrilla, una de las recetas más antiguas de México es la del queso Oaxaca, que debe su nombre al estado…

Recetas Mexicanas

Los mejores frijoles refritos mexicanos

febrero 25, 2018 1353 Views 0 Likes 0 Comments

Dentro de las recetas clásicas mexicanas, los frijoles tienen un papel muy importante. Pero de todas, los frijoles refritos es una de las favoritas. También, resultan excelentes acompañantes para unos tamales, tortillas, tacos o en caldo de sopa. Desde la época prehispánica, los frijoles han estado presentes en la cocina como base de la alimentación de los aztecas. La cultura, los usaba…

Recetas Mexicanas

Aprende a hacer tortillas para tacos perfectas

febrero 25, 2018 1091 Views 0 Likes 0 Comments

Uno de los platos más famosos de México son los tacos, es por ello que te enseñaremos a preparar las mejores tortillas para tacos, 100% caseras. Sin embargo, en cualquier parte podemos encontrarlos ya listos y en sus respectivas bolsas. Pero, lo tradicional es poder hacerlos en casa nosotros mismos y así no perder esas raíces que tanto nos identifican. Por…

Aperitivo Recetas Mexicanas

Recetas de esquites de elotes tradicionales

febrero 24, 2018 2439 Views 0 Likes 0 Comments

Existen numerosos aperitivos que podemos preparar para comer por las tardes, en casa o en el trabajo. Nuestro México lindo y tradicional, nos deja ver en las esquinas las ventas de esquites de elotes. Para quienes son de otro país y no conocen la jerga mexicana, les contamos que este plato es el típico maíz desgranado servido en vasos. Una especie…

Aperitivo Recetas Mexicanas

Receta para preparar masa de tamales y el relleno

febrero 24, 2018 1459 Views 0 Likes 0 Comments

Cuando de aperitivos se trata, nada más delicioso que degustar algo rico y sencillo por las tardes. En la onda de un estilo de vida saludable, en vez de hacernos de grasas y dulces, podemos probar con nuestra gastronomía mexicana. Para ello, hoy te contamos cómo hacer masa de tamales para cualquier ocasión. La receta que te traemos a continuación, es un…

Carne Recetas Mexicanas Res

Torticas de papa y carne al estilo mexicano

febrero 22, 2018 1210 Views 0 Likes 0 Comments

No hay nada más popular en todo México, que las torticas, son un perfecto acompañante sobre todo para el almuerzo. Por esa razón, hoy te traemos la receta para preparar torticas de papa y carne. Cabe destacar, que en la época de cuaresma cuando se acerca la semana santa estas torticas (pero sin carne), es decir solo de papa son súper…

Aperitivo Recetas Mexicanas

Receta para preparar huevos rancheros

febrero 18, 2018 767 Views 0 Likes 0 Comments

Los huevos rancheros son el desayuno perfecto, fácil de prepararlos y son muy nutritiva y deliciosa, nos permite comenzar el día con una buena dosis de energía ¡Justo lo que necesitamos, cierto! Ingredientes para los huevos rancheros Con las siguientes cantidades de ingredientes de esta receta de huevos rancheros tendrás un platillo de entrada o principal para una sola porción, y el…

Chiles Recetas Mexicanas

Receta para preparar albóndigas de chacal

febrero 3, 2018 672 Views 0 Likes 0 Comments

las albóndigas de chacal son muy tradicionales en el estado de Chihuahua, México principalmente en la época de semana santa, y aunque no son más que maíz cocido y seco, las albóndigas de chacal, nos demuestran, que lo simple, también puede ser delicioso. Ingredientes para preparar albóndigas de chacal Con los siguientes ingredientes, prepararas de esta receta de albóndigas de chacal un…