Receta para preparar atún a la mexicana guisado
El atún a la mexicana guisado, es una exquisita, práctica, accesible, y deliciosa receta que puedes degustar a cualquier hora del día. Si te ejercitas y te gusta comer saludable, por sus proteínas, demás propiedades y fácil preparación, este platillo es ideal para ti.
Ingredientes para preparar atún a la mexicana guisado
Con los ingredientes que a continuación te especificaremos de esta receta de atún a la mexicana guisado obtendrás 6 raciones de lo que puedes servir como aperitivo y guarnición, y su tiempo de elaboración es de 15 minutos:
- 2 Latas de atún en agua
- 2 Jitomates bien maduros
- 1 Cebolla blanca
- 2 Chile serrano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 Cucharadas de aceite de tu preferencia
Pasos:
1. Preparación de atún a la mexicana guisado; pica en trozos pequeños, la cebolla, los jitomates, y reserva en separado.
2. En una sartén con aceite precalentado, añade la cebolla, agrega una pizca de sal, pimienta y deja que se sofría un par de minutos o hasta que se torne transparente.
3. Transparente la cebolla, añade los jitomate picados, revuelve un poco y deja que se integren bien ambos ingredientes por alrededor de 3 minutos (mezclales frecuentemente).
4. Agrega los chiles serranos picados en trozos pequeñitos, revuelves para integrar todo y deja que se guise un par de minutos más.
5. Añade al guiso, el atún bien escurrido previamente, remueve para integrar todos los ingredientes perfectamente, deja que se guisen durante 5 minutos más, apaga el fuego y sírvelo; con tortillas, totopos de maíz salados, rebanadas de pan, o con cuanto otro acompañante se te antoje.
Consejos para preparar un exquisito atún a la mexicana guisado
* Si quieres que no esté tu atún a la mexicana guisado, no quede muy picante, agrégale menos chile serrano, quitales todas sus semillas, o remojales antes en agua tibia por un par de minutos.
