Postres archivos - Amolacocina

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Receta para preparar champurrado caliente con nuez

agosto 3, 2019 659 Views 0 Likes 0 Comments

Hoy en día, se suele preparar para las fiestas decembrinas. Aunque después de su extensión por Centroamérica adopto varias versiones, aún en el sur de México preparan el tradicional champurrado caliente con nuez. Es entonces Oaxaca, la especialista en esta receta. Ingredientes del champurrado caliente con nuez 250 gramos de harina para preparar atole o harina para tortillasAgua, 3 tazas aproximadamente…

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Buñuelos mexicanos con miel de piloncillo

agosto 3, 2019 1388 Views 0 Likes 0 Comments

Hacer buñuelos es una de las tradiciones más antiguas de las fiestas. Consiste en unos discos de masa frita, las cuales tienen un sabor dulce y acanelado. Particularmente, en México tiene sabor a celebración además de su particular forma de prepararlo. Porque, aunque parezca sencillo pero para dar forma perfecta a esta delicia gastronómica se usa la rodilla. Existe una…

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Pastel 3 leches

marzo 21, 2018 829 Views 0 Likes 0 Comments

El Pastel 3 leches es un postre mexicano realmente asombroso, este pastel es sumamente delicioso, además este pastel se cocina en muchas cocinas sudamericanas y es muy famosa en muchos países. Ingredientes para el pastel de 3 leches Ingredientes de la masa 6 claras de huevo 6 yemas de huevo 1/2 taza de azúcar tamizado 1 taza de harina de trigo tamizada Ingredientes…

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Rollo de Guayaba

marzo 21, 2018 7003 Views 0 Likes 0 Comments

El rollo de guayaba básicamente es un dulce hecho a base de guayaba y azúcar, con forma de rollo que es extremadamente comercial en todo México. Nunca falta en las fiestas patronales, festivales y demás. Más allá de ser un postre especial para tal o cual fecha, es un postre preparado con toda la intención de ser comido en un día…

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Jericalla

marzo 21, 2018 732 Views 0 Likes 0 Comments

La ciudad de Guadalajara, México es una de las más pintorescas y reconocidas de todo el país, está llena de historia, arte, cultura y mucho más. Pero esta ciudad no se queda ahí, es la cuna de uno de los postres más pintorescos y llenos de historia que tiene el país de México. Ingredientes de la jericalla Para 5 raciones: ½ Litro de…

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Receta para preparar Buñuelos

marzo 21, 2018 893 Views 0 Likes 0 Comments

En este caso, los buñuelos mexicanos en apariencia al menos, distan mucho de otras presentaciones en las que se pueden apreciar los buñuelos; que suelen ser pequeños, y redondeados o amorfos. Los buñuelos en México tienen forma más bien de tortilla, aplanada y redonda de gran diámetro. Pueden ser comidos como una merienda normal; sin embargo es en otros momentos donde…

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Capirotada

marzo 19, 2018 342 Views 0 Likes 0 Comments

La capirotada en México está catalogado como un postre típico mexicanos. En algunos estados tales como Sinaloa, Nuevo León, Sonora y también en nuevo México EEUU. Este plato se consume en la época de la cuaresma y el mismo ha pasado de generación en generación. También es conocido por la gastronomía española. Se caracteriza por consistir de capas, la primera lleva…

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Cacahuetes garrapiñados

marzo 17, 2018 322 Views 0 Likes 0 Comments

Estos son muy variados y dependen del país, pero especialmente en este continente hay uno que destaca, el cual es México quien se ha ganado el respeto y la admiración de los demás, con el platillo de los cacahuetes garrapiñados: Cuando se habla del occidente donde se encuentra el continente americano, se pueden encontrar muchísimos platos inmensamente placenteros y que sin…

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Besos de coco

marzo 17, 2018 622 Views 0 Likes 0 Comments

Hay ciertos platillos que son mejores que otros, como lo son la gran cantidad de postres que se ven en los estados costeros, siendo uno de ellos los besos de coco Es por ello, que esta nación es una de las que posee mayor riqueza cultural e histórica, los cuales, se pueden observar en los distintos platillos, y postres que esta…

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Postres mexicanos: Tamales dulces

marzo 9, 2018 653 Views 0 Likes 0 Comments

Cuando de postres mexicanos hablamos es imposible dejar de mencionar los deliciosos y tradicionales: Tamales dulces. Estos ricos dulces mexicanos muchas veces los preparan las familias con un poco de masa que apartan cuando realizan tamales guisados. Ingredientes para los tamales dulces ½ taza de mantequilla ( preferiblemente sin sal) 6 cucharadas de azúcar 1 ½ tazas de harina de maíz …