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Recetas Mexicanas

En Amo la Cocina, tenemos las mejores recetas mexicanas a tu disposición porque conocemos tus preferencias. Fáciles, prácticas y sobre todo deliciosas, para compartir con tu familia o en una reunión con amigos. Con nuestras recetas, contentarás el paladar de tus comensales y tu cocina no tendrá nada que envidiar a los restaurantes más exclusivos.

Recetas mexicanasdestacadas

Las opciones a la hora de escoger una receta son múltiples, por eso te traemos las recetas clásicas e infaltables en la cocina mexicana. Si eres amante de la sazón de los aztecas, revisa con detenimiento nuestras recomendaciones del día en recetas destacadas. Conoce las mejores salsas, preferidas por los expertos, y aprende cómo preparar los platillos favoritos de los comensales. 

Amo la Cocina: una oda de amor a la gastronomía mexicana

Pero también te queremos contar un poco sobre nosotros. Amo la Cocina es un espacio dedicado a difundir no sólo la cocina mexicana, sino su enorme tradición y el valor que tiene a nivel mundial. Este proyecto nació como un sueño y, poco a poco, lo estamos volviendo realidad. Buscamos recopilar todas las recetas tradicionales que caracterizan a la cocina mexicana, para revalorar su historia y legado. Como dice el refrán, el amor entra por la cocina, y eso es lo que nosotros predicamos siempre. 

Si eres una persona principiante o aficionada a la gastronomía mexicana, o tienes el proyecto de abrir un restaurante de dicha temática, estamos convencidos de que nuestras recetas te ayudarán. Si eres de aquellas personas que están en tierras extranjeras y quieres recordar el sabor de las comidas de tu México natal, estas recetas te serán de gran utilidad.

Te indicaremos detalladamente todo el proceso a seguir para que obtengas los mejores platillos. Desde que ingredientes comprar, ya que la buena cocina comienza en el mercado, pasando por el proceso de preparación y elaboración de las recetas, hasta consejos de presentación. La pasión con la que hemos preparado y ordenado cada categoría es una muestra de cuánto valoramos que nos hayas escogido para aprender a preparar las más deliciosas recetas de México. Tenemos recetas con todo tipo de ingredientes a tu disposición. 

El sabor de México para todo el mundo

Pero cómo sabemos que la cocina mexicana traspasa fronteras y va más allá de los idiomas, hemos elaborado una sección especial totalmente en inglés. Así es, todas las recetas que ponemos a tu disposición, están también disponibles en el idioma más universal. Como puedes comprobar, ponemos todo nuestro empeño en nuestra misión de difundir la rica gastronomía mexicana y el idioma no puede ni debe ser un impedimento. Por eso también te traemos artículos y recetas mexicanas en inglés. Como ves, no hay excusa que valga para no adentrarte en el maravilloso mundo de la cocina mexicana. 

Salsas, chiles, marisco, cerdo…

Tenemos diversas categorías que serán de tu interés. Cada receta tiene su magia y estamos convencidos de que encontrarás la que más te gusta. Además, los pasos son sencillos y los ingredientes fáciles de conseguir. Lo único que tendrás que hacer es leer con detenimiento la receta que más te atraiga y preparar tu deliciosa comida mexicana. Entre los artículos que mostramos, te ofrecemos distintos tipos de salsas para acompañar tus aperitivos. Desde el indispensable guacamole hasta las salsas ideales para nachos. Cada una de estas recetas le dará un punto extra de sabor a tus comidas. 

Como sabes, la gastronomía mexicana es una de las más reconocidas a nivel mundial, pero no todo el mundo sabe cómo preparar auténticos platos mexicanos. Con nuestra ayuda podrás llevar a tu mesa los platillos más representativos de este país. Investiga en todas nuestras secciones y hallarás diversas recetas para empezar a sumergirte en la amplia gama de comidas mexicanas. Recuerda que México y su gastronomía son mucho más que nachos y burritos, atrévete a descubrir el auténtico sabor de México. Así que, ¡a cocinar! 

La salsa de la vida

Cuando tengas lista tu salsa, solo faltará preparar el plato de fondo. Nuestra carta de recetas tiene muchas alternativas para ti. Por ejemplo, podrás encontrar platillos que tienen como ingrediente estrella a los mariscos. Unas tortitas de camarón, con su deliciosa salsa de chile con nopales, son un aperitivo ideal para disfrutar durante una tarde de familia frente al televisor. Los domingos de parrilla serán distintos gracias a ti, pues ahora podrás preparar riquísimos langostinos a la parrilla. Si eres amante de las recetas que incluyan pulpo, prueba a cocinar un exquisito potaje de los más exigentes. También tenemos alternativas para que les des a tus recetas, ese particular sabor de la cocina mexicana. 

Gastronomía mexicana: una forma diferente de conocer México

Como no podía ser de otra forma, nuestras recetas incluyen carnes, y el cerdo es la estrella. Te damos todos los ingredientes para preparar un inigualable pozole, platillo tradicional de los mexicanos. Podrás ver que cada región tiene sus variantes, así que tendrás una experiencia enriquecedora al cocinar estos platillos y ver las diferentes versiones dependiendo de su origen. Evidentemente, también incluimos un elemento fundamental en la cocina mexicana: los frijoles. Preparados como acompañamiento o como base principal, te ayudarán a ofrecer a tus comensales lo mejor del gigante azteca. Como te habrás dado cuenta, la cocina está muy ligada a la historia y tradición de cada región. 

Chiles. Nuestras recetas mexicanas están que arden

Para terminar, el sello distintivo y por excelencia de la cocina mexicana. Porque claro, no puedes decir que eres amante de las recetas mexicanas si no incluyes chiles. El picante es propio de esta gastronomía y aquí no lo hemos dejado de lado. Todas las recetas que puedas imaginar, para añadir aquella pizca de fuego a tus comidas, las tenemos en nuestra sección especializada en chiles. Sigue nuestras indicaciones con mucho cuidado, porque solo un verdadero mexicano puede soportar el picante de estos platillos. Por si acaso, ten a mano el tequila.

Recetas buenísimas que nunca se acaban

Como habrás podido notar, nuestro catálogo es muy variado y amplio, pero va a seguir creciendo de forma periódica. Por ahora, ya tienes muchísimas opciones para probar y deleitarte con la deliciosa y particular gastronomía mexicana. Escoge la receta que más te apetezca comer y manos a la obra. Como bien dice nuestro nombre, somos amantes de la cocina en general, y de los platillos mexicanos en particular. Por eso, no dejes de seguir nuestra página, porque constantemente estaremos trayendo nuevos platillos y lo último en cuanto a recetas e innovaciones de la cocina mexicana. 

Yo amo la cocina ¿Y tú?

Ahora que conoces nuestras recetas y tienes todo lo necesario para incursionar en el mundo de la comida mexicana, es momento de que empieces. Consigue los ingredientes, no olvides los utensilios, ve a tu cocina y empieza a preparar tu propia receta al estilo mexicano. Cuéntanos qué tal te va. Si quieres realizar algún aporte o contar un “secreto del chef” para preparar comidas incomparables, déjanos tu comentario, nos encantará saber que triunfaste con la preparación de una de nuestras recetas.