Chiles

Tortitas de camarón en salsa de chile con nopales

Tortitas de camarón en salsa de chile con nopales

Tortitas de camarón en salsa de chile con nopales o también conocidas como tortitas de camarón, son una guarnición o tentempié para acompañar los romeritos. En ocasiones, también se usan como aperitivo o snack en festividades, debido a que necesita pocos ingredientes. También, se pueden comer solos para desayunar o merendar. Aunque esta receta realmente es española, la gastronomía mexicana…

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Receta para preparar frijoles charros estilo Michoacán

El estilo Michoacán, presenta a estos frijoles de puerco con chile bien picantes ya que es una ciudad de tierra caliente. A continuación, los frijoles charros estilo Michoacán. Ingredientes de los frijoles charros estilo michoacán 4 tazas de frijoles flor de mayo2 litros de agua aproximadamenteSal Tocino picadoChorizo o longaniza ( sin tripa)Salchichas de res, puede ser de pavo, pollo o…

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Atun a la veracruzana

El atún, es un pescado nutritivo, ligero y muy fácil de preparar. Por ser un plato rápido, atun a la veracruzana es uno de los más usados en reuniones y fiestas. Hay diversas maneras de cómo prepararlo, usando desde vinos hasta champaña. Por supuesto, sin nombrar los distintos tipos de verduras que podemos usar durante su preparación. Una de las especialidades…

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Espaguetis con camarones y salsa de chipotle

La pasta es uno de los acompañantes más usados en el mundo, lo que algunos consideran el numero 2 después del arroz. Sin embargo la gastronomía italiana los emplea y los distingue como el número 1. No obstante, distintas culturas gastronómicas han sabido aprovechar a la perfección el uso de los espaguetis, como sucede con la gastronomía mexicana. Todos conocemos la…

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