Carne

Lentejas con carne al estilo mexicano

La sopa de lentejas es un platillo que tienes que conocer, y saber hacer. Porque además de ser deliciosas, suelen ser muy económicas y te puede sacar de algún apuro porque se hacen con muy […]

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Sopitos colimenses

Hay una cantidad inmensa de platillos típicos de México, como lo es la chuleta ahumada con salsa mexicana, así como también el tan conocido taco. No obstante, hay un tipo de platillo que es por […]

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Barbacoa de Borrego

Cuando se habla de gastronomía ¿Qué es lo que comúnmente se piensa?, pues a muchos le sonara a comida italiana, a otros a la peruana, y a muchos la francesa, pero la verdad es que […]

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Bistec en salsa de chile morita

El bistec en salsa de chile morita es una gran innovación de la cocina mexicana. Prontamente ha tomado una gran fuerza en cuanto a la popularidad entre los diversos comensales y su preparación en diversos […]

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Cabrito al pastor

La gastronomía que está presente en la cultura mexicana y por ende en todo el territorio del famoso país azteca es mundialmente reconocida como una de las gastronomías nacionales más sabrosas, populares y famosas del […]

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Pozole sinaloense

Para iniciar se tiene que el Pozole sinaloense es una comida típica de la zona central de América. Más específicamente de México. El pozole, el cual es realizado a base de maíz es uno de los platos […]

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Asado de vacío a la parrilla

Vacío, así es llamado un corte de carne de res que se obtiene desde las costillas hasta la cadera del ganado, no es blando, es fibroso, es muy gustoso y la grasa que tiene es […]

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Arrachera

La Arrachera es un plato propio de México, un país que ofrece incontables opciones gastronómicas por su diversidad y mestizaje. Así como muchos otros platos tradicionales, este tiene una esencia especial, una historia, un motivo […]

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Tinga

La Tinga es un ejemplo de un clásico platillo mexicano con unas cuantas variaciones, pues se puede preparar con diferentes ingredientes principales, se pueden elaborar tingas de pollo o tingas de carne de res. En […]

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Parrilla mexicana en molcajete

La Parrilla mexicana en molcajete es una asado a la barbacao sumamente necesario que se caracteriza por el uso del molcajete. En la cocina mexicana  existen innumerable cantidad de platillos diferentes, desde comidas pequeñas a […]

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Chile relleno

El chile relleno es un delicioso plato típico de la gastronomía mexicana, se trata de una comida especial y principal que te encantará. Hablar de la comida mexicana es referirnos a un completo viaje de […]

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Receta para preparar birria de res

México es un país reconocido a nivel mundial por diversos factores. Uno de ellos es la variedad que poseen con respecto a la gastronomía tradicional. Además que también se comenta que es una de las […]

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Carnitas Michoacanas

La carne es una de las comidas favoritas de las personas desde siempre, por esto mismo hay casi millones de formas diferentes de comerla, desde molida, en bistec, a la parrilla, a la leña, frita, […]

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Barbacoa Hidalguense

Las barbacoas son una de las comidas más populares del mundo, y la barbacoa hidalguense es uno de los platos favoritos en las mesas mexicanas, por sobre todo en las zonas centrales del territorio nacional, […]