Camarones archivos - Amo la cocina

Receta para preparar romeritos

Un tradicional platillo navideño y orgullosamente mexicano son los romeritos. Se prepara con las hojas del romerito, una planta que crece en la milpa y que no debe ser confundida con el romero de olor. […]

Espaguetis con camarones y salsa de chipotle

La pasta es uno de los acompañantes más usados en el mundo, lo que algunos consideran el numero 2 después del arroz. Sin embargo la gastronomía italiana los emplea y los distingue como el número […]

Aguachile mixto en molcajete

Si le gusta el ceviche, entonces el Aguachile mixto en molcajete de México es totalmente recomendado para ti. Elaborado tradicionalmente con camarones crudos, zumo de lima, chiles, pepino y cebolla, se sirve de inmediato mientras […]

Langostinos a la Parrilla

De todas las formas de cocinar que hay, cocinar en una parrilla puede ser un método usual para hacer diferentes platillos a lo largo y ancho de todo el mundo. Después de todo ¿A quién […]

Aguachile de Pulpo

Dentro de la muy extensa y variada gastronomía mexicana conseguimos que mucho más que ser solo comida. La forma en la que los mexicanos se alimentan, los representa, es una extensión de su cultura. Por […]

Tostadas de mariscos de Ensenada

Las Tostadas de mariscos de Ensenada es una comida es algo muy popular en ciertas zonas de México. Tanto por su sabor como por lo extravagante que es. Además, ya que son mariscos estos pueden […]

Camarones en salsa brava

Hay muchos platos que son famosos en todo el mundo por sus grandiosos sabores, sin embargo, aunque siempre hay algunos platillos más reconocidos a nivel internacional que otros, se tienen que comentar que algunos de […]

Camarones en salsa de poblano

En donde el mundo se pueden encontrar personas que son amantes a la gastronomía, a tal punto que en la actualidad esta área se considera una de la más importante, sumando el hecho de que […]

Camarones flameados al tequila

Se comprende que todos los países del mundo poseen su propia cultura y por ende, también su propia gastronomía y costumbre. Siendo entonces la gastronomía una de las áreas más importantes del mundo actual. Sobre […]

Camarones en Aguachile Rojo

El pueblo mexicano, además de ser conocido como personas trabajadoras, humildes, gentiles y llenas de vida, también son conocidas por ser amantes del picante. No es secreto para nadie que en la mayoría de los […]

Camarones Empanizados

En varias partes del mundo se suele preparar camarones empanizados, sobre todo en aquellos países que cuentan con un amplia zona costera, como lo es México. Zonas costeras tales como Mazatlán, Culiacán, y Acapulco, las […]

Langosta Puerto Nuevo

Desde hace más de 50 años que esta comida se hizo famosa en la localidad de Puerto Nuevo y hoy la podrás hacer tu mismo/a en casa en unos sencillos pasos. En este artículo explicaremos […]

Camarones al ajillo

Una de las cosas que caracterizan a la cocina mexicana, es por supuesto, el uso del chile dentro de sus comidas. Puede parecer un estereotipo, pero si la comida no es picante, no es mexicana. […]

Camarón en aguachile

En el camarón en aguachile, el Aguachile significa, literalmente, “agua de pimienta”. La acidez es infundida o, en algunos casos, mezclada con las pimientas para dar un toque picante que contraste con los frutos del […]

Deliciosos camarones al achiote

Los maricos y en especial los camarones son productos muy nobles y con un sabor delicioso que encontramos en diversas preparaciones de las gastronomías de diversos países del mundo. Sin embargo una forma particular de […]