Camarones archivos - Amolacocina

Tortitas de camarón en salsa de chile con nopales

agosto 7, 2019 2534 Views 1 Like 2 Comments

Tortitas de camarón en salsa de chile con nopales o también conocidas como tortitas de camarón, son una guarnición o tentempié para acompañar los romeritos. En ocasiones, también se usan como aperitivo o snack en festividades, debido a que necesita pocos ingredientes. También, se pueden comer solos para desayunar o merendar. Aunque esta receta realmente es española, la gastronomía mexicana…

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Receta para preparar romeritos

agosto 7, 2019 737 Views 0 Likes 0 Comments

Un tradicional platillo navideño y orgullosamente mexicano son los romeritos. Se prepara con las hojas del romerito, una planta que crece en la milpa y que no debe ser confundida con el romero de olor. Además, se sirve en mole, usualmente mole poblano especial preparado con polvo de camarón, con Nopal, camarones y papas, acompañado con torta de camarón seco. Se prepararan tradicionalmente en Navidad, principalmente…

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Espaguetis con camarones y salsa de chipotle

septiembre 8, 2018 1271 Views 0 Likes 0 Comments

La pasta es uno de los acompañantes más usados en el mundo, lo que algunos consideran el numero 2 después del arroz. Sin embargo la gastronomía italiana los emplea y los distingue como el número 1. No obstante, distintas culturas gastronómicas han sabido aprovechar a la perfección el uso de los espaguetis, como sucede con la gastronomía mexicana. Todos conocemos…

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Aguachile mixto en molcajete

marzo 21, 2018 1280 Views 1 Like 0 Comments

Si le gusta el ceviche, entonces el Aguachile mixto en molcajete de México es totalmente recomendado para ti. Elaborado tradicionalmente con camarones crudos, zumo de lima, chiles, pepino y cebolla, se sirve de inmediato mientras está totalmente crudo, a diferencia de la mayoría de las otras recetas de ceviche. Esta receta es lo más parecida posible al clásico de Sinaloa, y es…

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Langostinos a la Parrilla

marzo 21, 2018 493 Views 0 Likes 0 Comments

De todas las formas de cocinar que hay, cocinar en una parrilla puede ser un método usual para hacer diferentes platillos a lo largo y ancho de todo el mundo. Después de todo ¿A quién no le gusta un buen plato de carne y chorizo a la parrilla? Hoy le venimos a hablar de un plato que actualmente se ha convertido en…

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Aguachile de Pulpo

marzo 21, 2018 1659 Views 0 Likes 0 Comments

Dentro de la muy extensa y variada gastronomía mexicana conseguimos que mucho más que ser solo comida. La forma en la que los mexicanos se alimentan, los representa, es una extensión de su cultura. Por ello, en un país tan lleno de cultura como lo es México, con tantos lugares diferentes que conservan su propia cultura. Su esencia y sus costumbres no es…

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Tostadas de mariscos de Ensenada

marzo 21, 2018 272 Views 0 Likes 0 Comments

Las Tostadas de mariscos de Ensenada es una comida es algo muy popular en ciertas zonas de México. Tanto por su sabor como por lo extravagante que es. Además, ya que son mariscos estos pueden conseguirse pre cocidos, por lo que su preparación es muy sencilla. Se puede elaborar en grandes y pequeñas cantidades, además de poderse juntar con varios acompañantes para los…

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Camarones en salsa brava

marzo 20, 2018 241 Views 0 Likes 0 Comments

Hay muchos platos que son famosos en todo el mundo por sus grandiosos sabores, sin embargo, aunque siempre hay algunos platillos más reconocidos a nivel internacional que otros, se tienen que comentar que algunos de ellos son los que hacen de la gastronomía un arte hermoso y delicioso. En Mexico se encuentra una variedad grande de platos que hacen que sea…

Camarones Salsas

Camarones en salsa de poblano

marzo 19, 2018 680 Views 0 Likes 0 Comments

En donde el mundo se pueden encontrar personas que son amantes a la gastronomía, a tal punto que en la actualidad esta área se considera una de la más importante, sumando el hecho de que ahora con las nuevas relaciones se han llegado a conocer platos típicos de una región de manera internacional. De la misma manera, uno de los países…

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Camarones flameados al tequila

marzo 19, 2018 461 Views 0 Likes 0 Comments

Se comprende que todos los países del mundo poseen su propia cultura y por ende, también su propia gastronomía y costumbre. Siendo entonces la gastronomía una de las áreas más importantes del mundo actual. Sobre todo cuando se trata de países reconocidos por aquello. De tal manera se entiende que México es uno de los países que es reconocido no solo por su…