Preparar camarones empanizados es fácil y divertido. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tus invitados con un plato delicioso y crujiente.
Ingredientes para los camarones empanizados
- 500 gr de camarones medianos, pelados y limpios
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de pan molido
- 2 huevos
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de paprika
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Aceite vegetal para freír
Preparación de los camarones empanizados
- Limpia los camarones y sácales la cáscara (¡pobrecitos!). Si te sientes valiente, déjales la cola para que se sientan más a gusto nadando en la harina.
- En un plato hondo, mezcla harina de trigo, sal, pimienta y tu sazón secreta (¡no se lo cuentes a nadie!). También puedes agregar un poco de ajo en polvo para darle un toque extra de sabor.
- En otro plato hondo, bate un par de huevos hasta que queden bien espumosos. Si te sientes aventurero, puedes hacerlo a la antigua y soplar la mezcla para que quede más aireada (¡solo asegúrate de no acabar con una camisa manchada de huevo!).
- En un tercer plato hondo (sí, necesitarás varios platos), coloca pan rallado. Si te gusta el pan rallado con más sabor, puedes mezclarlo con queso parmesano rallado (¡yum!).
- Ahora viene la parte divertida: agarra un camarón y pásalo por la mezcla de harina. Luego, sumérgelo en la mezcla de huevo y asegúrate de que quede bien cubierto. Finalmente, pásalo por el pan rallado y presiona un poco para que se adhiera bien.
- Repite el proceso con todos los camarones hasta que tengas una buena cantidad (¡y no te comas ninguno antes de tiempo!).
- Calienta aceite en una sartén y fríe los camarones empanizados hasta que queden dorados y crujientes. ¡Pero no te despistes! Los camarones se cocinan muy rápido y no querrás acabar con una cena quemada.
- Sirve los camarones con una salsa de tu elección (¡o con una cerveza bien fría!).
Tips/Consejos:
- Si quieres darle un toque extra de sabor, agrega tus propias especias a la mezcla de harina.
- Para obtener camarones más crujientes, puedes agregar una pizca de bicarbonato de sodio al pan molido.
- Acompaña los camarones con una salsa de tu preferencia, como la salsa de tamarindo o la salsa de cilantro.
