El Arroz atomatado es una de esas recetas típicas con las que tu abuela deleitaría tus sentidos al máximo, por lo que si alguna vez te has preguntado cual es el secreto de la abuela para hacer un arroz tan delicioso, ahora los sabrás.

El arroz es una de las comidas más populares de todo el mundo, existen mil y una manera para prepararlo, de ahí el que sea tan increíblemente popular, además, es un alimento obtenible en cualquier parte del mundo.

Ingredientes para el arroz atomatado

A continuación entonces, enlistaremos una serie de ingredientes para nuestra verisón del arroz atomatado:

  • 1kg de Jitomates (tomates)
  • 1/2 kg de arroz
  • 1 diente de ajo
  • Cebolla al gusto
  • 1 chorizo (previamente picado)
  • Pimentón al gusto
  • Aceite
  • Sal al gusto
Sumamente delicioso….
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Preparación del arroz atomatado

  1. Si deseas sacar aún más sabores puedes añadir un poco de chorizo picado y unas cuantas hojas de hierbabuena y un poco de caldo de verduras para que la explosión de sabores sea aún más grande
  2. Una vez tengas todos los ingredientes, se procede con la preparación, para empezar, sofríe en aceite la cebolla y los pimentones, utiliza fuego lento para que no se te quemen, luego de unos minutos agrega el ajo y un poco de sal y déjalos sofreír.
  3. En otro sartén pon el chorizo a cocinar, puedes añadir un poco de pimentón al gusto, cuando ya se haya cocinado, añádelo a la olla del donde tienes la salsa del tomate, cuando lo agregues, mezcla todo muy bien para que los sabores se esparzan.
  4. Por último, añade el arroz y mezcla todo bien para que absorba la salsa, continúa revolviendo por unos minutos, hasta que todo el arroz se haya bañado en la salsa, luego déjalo cocinar por entre quince y veinte minutos para que el arroz quede suave.
  5. Cuando consideres que el arroz alcanzó su punto, sácalo del fuego y déjalo que repose por al menos diez-quince minutos para que alcance una temperatura apropiada para servirlo.

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¿Con qué acompañarlo para que se disfrute más de este platillo?

El arroz con tomate ya es de por sí un platillo que puede perfectamente ser un gran almuerzo, para disfrutarlo mejor puedes servirlo acompañado con unas rebanadas de pan blanco y un jugo de naranja o fresa para refrescar la garganta.

Con una comida así seguro que tus invitados quedarán asombrados por tus habilidades culinarias, aunque cuando prepares arroz atomatado será mejor que prepares mucho, por que seguro querrán un segundo o tercer plato.

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