Aperitivo

Tlacoyo

Es común ver esta clase de antojitos en restaurantes con temática mexicana en estados unidos, con mayor frecuenta en el suroeste del mismo y por supuesto, en Texas. En ocasiones cambian un poco el relleno del Tlacoyo, pero sigue manteniéndose la base mexicana y su sabor picante y exótico. Ingredientes para el tlacoyo Maíz nixtamalizado Frijoles negros Tequesquite Chiles serranos Aceite Sal …

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Totopos

Los totopos, botanas o nachos en México son pedazos de tortillas de maíz tostados o fritos que adquieren una textura crujiente, con diversos tamaños. Suelen ingerirse con acompañantes como frijoles, guacamoles, salsas, etc. Este platillo tradicionalmente provienen de culturas prehispánicas, también tienen el nombre de totopochtli que significa “dorar o tostar” Cabe a destacar que no solo son hechos a base de maíz…

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Receta para preparar huevos rancheros

Los huevos rancheros son el desayuno perfecto, fácil de prepararlos y son muy nutritiva y deliciosa, nos permite comenzar el día con una buena dosis de energía ¡Justo lo que necesitamos, cierto! Ingredientes para los huevos rancheros Con las siguientes cantidades de ingredientes de esta receta de huevos rancheros tendrás un platillo de entrada o principal para una sola porción, y el…

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